北京马凯餐厅
来源：未知 编辑：admin 时间：2023-05-20
导读：
北京马凯餐厅创建于1953年，是北京最早的湘菜餐厅之一。餐厅开张的时时候，京著名剧大师梅兰芳先生曾经剪彩。
北京马凯餐厅创建于1953年，是北京最早的湘菜餐厅之一。餐厅开张的时时候，京著名剧大师梅兰芳先生曾经剪彩。许多社会名流都是马凯餐厅的客人。特别是改革开放之后，马凯餐厅的生意特别红火，大堂里面每天都坐满了人。后来由于种种原因，几经改动，于2018年中旬在原址再次重新开张。新店的硬件设施水平有了很大的提升，营业面积也扩大到2700平方米。仅一楼零散的座位就能容纳150人同时就餐。除此之外，新店还增加了外卖窗口。除了销售酱肉和芝麻饼干等风味小吃之外，还将提供快餐服务。
餐厅门口是一幅大型湘绣作品《韶山图》。长4.2米，宽2.1米，重300公斤，与以湘菜为特色的马凯餐厅相得益彰。餐厅里面还有许多名人题词和绘画作品，反映了马凯对经典的传承。与用餐环境相比，老顾客更关心的是马凯的“老味道”。东安鸡、毛式红烧肉、肉末煎饼、酸辣牛肚……马凯的经典菜肴自然受到老顾客的青睐，如今随着地安店在原址重新开业，它们又都回来了。除了马凯的传统招牌菜外，更有豆豉辣椒蒸活鱼、莲藕蒸鳕鱼、马凯原汁烧海参、拐子肉等新鲜菜品。
地址：北京市西城区地安门之外大街29号
交通：可乘坐地铁8号线什刹海站下车
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